快手好恰的莜面囤囤

喜欢莜面卷一切

By *star丶时光    【豆果美食官方认证达人】

用料

• 莜麦粉 110克
• 开水 105克
• 肉馅 80克
• 葱 10克
• 姜 3片
• 辣酱 1勺
• 梅干菜 适量
• 酱油 1勺
• 盐 3克

做法步骤

1、准备食材

2、葱姜放入油锅煸香

3、加入肉末炒变色加入酱油翻炒

4、加入梅干菜炒熟

5、加盐拌匀起锅装盘放凉备用

6、莜麦粉加开水搅拌

7、揉成光滑面团加盖静置15分钟

8、擀成长方形大薄片

9、放上梅干菜肉末

10、从底边卷起，捏紧收口，切成块

11、放在盘中

12、蒸10分钟左右

13、按喜好，搭配热汤、蘸酱或直接食用都很好吃

小贴士

内馅也可以用土豆，胡萝卜，彩椒，火腿等菜，切成丝卷起（步骤9）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！