鲜香入味的几道家常菜，鲜香味美，营养解馋下饭，请客吃饭有面子

蜜汁烤翅

食材 :鸡中翅八只，盐1茶匙，白芝麻1茶匙、鸡精适量，蜂蜜4汤匙

做法

1、鸡翅洗净沥干，加适量盐和鸡精拌均匀腌渍一小时以上。

2、调好蜂蜜水：4汤匙蜂蜜加2汤匙水。

3、把腌渍好的鸡翅用厨房纸吸干水分。

4、把鸡翅刷匀一层蜂蜜水或把鸡翅放入裹匀然后摆在烤网上。

5、预热烤箱，上下火200度，把鸡翅放入中下层，烤25分钟。

6、然后洒上些白芝麻和黑胶碎，再烤5分钟即可。

南煎丸子

做法

1.牛肉馅备用。

2.加一鸡蛋。

3.把鸡蛋搅匀，葱姜切末放入，加十三香，盐，鸡粉搅匀。

4.加淀粉。

5.之前做丸子余下的馅，和现在用的，合一起搅匀。

6.搅匀后，如果馅干可以少加点水，搅动不费劲为宜。

7.锅放油比平常做菜量多一些即可，用勺捥肉馅放锅中压扁，煎制，煎到两面焦黄壮即可。

8.配一淀粉汁，加海鲜酱油备用。

9.另起锅放油，放入葱姜，配料，十三香炒。

10.再放入调好的淀粉汁，炒粘稠时放入煎好的丸子，鸡粉翻炒均匀出锅。

茄汁带鱼

材料：带鱼、姜、盐、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、番茄酱、糖、白醋

做法：

1、带鱼洗净切段，加姜片，盐，料酒，胡椒粉稍微腌个十来分钟，把腌好的带鱼表面沾上薄薄一层干淀粉；

2、处理好的带鱼入锅煎至两面金黄，加少许水，生抽煮5分钟左右，起锅装盘；

3、热锅放少许底油，加番茄酱、白醋、糖、1小碗水淀粉炒匀起锅淋在带鱼段上即可。

酱香茶树菇炒牛肉

材料：茶树菇、牛肉、青圆椒、红圆椒、红葱头、小葱、姜、蒜、糖、盐、蚝油、老抽、胡椒粉、料酒、生粉、酱油

1. 牛肉、青红椒、小葱、姜、红葱头全部洗净切丝，茶树菇洗净滤干水分，牛肉丝加入少许胡椒粉、盐、生粉、油抓匀腌制20分钟。

2. 锅内加油，烧热，把滤干水分的茶树菇放进去炸1分钟，捞出滤油备用。

3. 锅内留底油，放入姜、蒜、红葱头、葱白炒出香味，放入腌好的牛肉丝、少许酱油、料酒大火翻炒至6分熟。

4.加入滤干油的茶树菇大火翻炒几下，转中火加入少许酱油、蚝油、盐、老抽

5.大火继续翻炒1分钟，加入青红椒丝、葱段翻炒至断生即可。